Bionanomanufatura

Abstract: This work presents the development and analysis of fed-batch experiments aimed at increasing the enzyme fructosyltransferase (FTase) production. In these experiments, high cell concentration specific fructosyltransferase activity (U/g cells) were targeted. The experimental design simultaneously included the substrate/inducer addition (sucrose) not only to stimulate cell growth but also to Leia mais…

Resumo: Objetivo deste estudo, foi desenvolver um protocolo de recuperação e purificação da FTase extracelular de Aspergillus oryzae IPT-301. Para isso, foram testadas diferentes concentrações de etanol P.A (10, 20, 30, 40, 50, 60, 70 e 80 %, v/v) na precipitação à frio da enzima e obtidas as isotermas de Leia mais…

Resumo: Os probióticos têm emergido como importantes agentes terapêuticos e preventivos na promoção da saúde humana, com aplicações crescentes nas indústrias alimentícia, farmacêutica e médica. Segundo a definição da FAO/OMS, probióticos são “microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro”. A pesquisa científica contemporânea Leia mais…

Resumo: Microrganismos podem acarretar doenças respiratórias de significativa importância e impacto na saúde da população. Considerada a dinâmica da vida cotidiana nas grandes cidades e o crescente aumento do uso de ar-condicionado em ambientes internos para o conforto térmico das pessoas, a intensa movimentação de ar pode carregar partículas microbianas Leia mais…

Abstract: This study aims to evaluate the adhesive forces of calcium carbonate encrusted on the metallic surface of AISI 304 stainless steel through linear scratch tribological tests. The formation of mineral scale on metallic surfaces is a relevant phenomenon in several industrial sectors, such as the oil industry, heat exchanger Leia mais…

Abstract: This paper presents a thermodynamic and kinetic model for simulating calcium carbonate scaling in a tubularreactor under varying saline composition, temperature, and flow rate. Simulation results are compared withexperimental data obtained from a tubular reactor developed by the IPT and Petrobras. A mathematicalmodel based on thermodynamics and crystallization kinetics Leia mais…