Ampliar escala implica reproduzir em um equipamento de maiores dimensões os resultados obtidos com sucesso em uma escala menor. O desenvolvimento de processos em biorreatores é geralmente realizado em três escalas: bancada, na qual procedimentos básicos e parâmetros de processo são levantados; piloto, na qual as condições de operação são Leia mais…
O IPT é especializado em cultivos de micro-organismos de interesse científico, industrial e ambiental. O Instituto dispõe de linhagens referência citados nas principais normas nacionais e internacionais, atendendo aos ensaios de interesse de diferentes setores industriais (médico-hospitalar, têxtil, química, papel, etc). Possui também micro-organismos para controle, monitoramento e validação de Leia mais…
O desenvolvimento de um processo ou um produto biotecnológico envolve uma série de parâmetros imprescindíveis para a avaliação de sua viabilidade técnico-econômica, tais como produtividade, custos e qualidade, os quais devem ser compatíveis com as exigências do mercado e da legislação. Análises de caracterização química e microbiológica são ferramentas indispensáveis Leia mais…
Bioprodutos criados a partir de enzimas ou microrganismos selecionados ou recombinantes podem ser cultivados em incubadores rotativos (shaker) ou em biorreatores de diferentes volumes e capacidades. Os incubadores permitem experimentos com temperatura e frequência de agitação controladas, enquanto os biorreatores permitem, além destes, o controle de pH, nível, espuma e Leia mais…
Bioproducts created from enzymes or selected or recombined microorganisms can be cultured in rotating incubators (shakers) or in bioreactors of different volumes and capacities. These incubators enable experiments to be performed at controlled temperatures and shaking frequency. Bioreactors, in addition to the above, allow for the control of pH, level, Leia mais…
A microencapsulação envolve um conjunto de técnicas específicas que permitem a preparação de partículas funcionais, constituídas por um material de suporte (agente encapsulante) e um composto ativo distribuído em seu núcleo. A tecnologia de microencapsulação condiciona um controle extremamente rígido de propriedades específicas do produto, que tem a sua ação Leia mais…
Diversos produtos finais podem ter seu desempenho, aparência e finalidade de uso prejudicados devido à utilização de materiais contaminados em sua fabricação, além de oferecerem risco à saúde do consumidor em alguns casos. Exemplos de produtos em que se verifica a presença de contaminantes incluem: peças automobilísticas e veículos bebidas, Leia mais…
Papéis, tecidos, materiais na forma de pó e líquidos apresentam maior facilidade de absorver e reter odores, alguns de difícil caracterização, porém perceptíveis ao olfato humano. Os laboratórios do IPT estão preparados para identificar substâncias capazes de causar odores estranhos em diversos tipos de materiais, fazendo um trabalho comparativo entre Leia mais…
De acordo com o Ato Declaratório Executivo Cofis Nº. 13 (ADE N° 13), de 13 de março de 2006, os estabelecimentos industriais envasadores de cervejas e refrigerantes estão obrigados à instalação de Sistema de Medição de Vazão (SMV). O SMV deve ser composto por equipamentos medidores de vazão, condutivímetros e Leia mais…
O IPT realiza ensaios para determinação da distribuição de ácidos graxos em materiais diversos, tais como sabões, sabonetes, óleos de origem vegetal, animal e misturas, entre outros materiais. As técnicas utilizadas incluem a derivatização (transformando os ácidos em ésteres metílicos), a espectrometria de massas para identificação e a cromatografia gasosa Leia mais…
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