O caderno especial de inovação do jornal Valor Econômico traz hoje uma reportagem sobre os benefícios da aplicação de nanopartículas em produtos para consumo humano, com entrevista da pesquisadora Natalia Neto Pereira Cerize, do Centro de Tecnologia de Processos e Produtos do IPT. O emprego da técnica da micro e nanoencapsulação nas indústrias de fármacos e cosméticos é cada vez maior, pois permite isolar os princípios ativos e potencializar a sua eficiência, já que os componentes são direcionados para o local de ação no organismo e evita-se a sua degradação ou interação com outras substâncias.
Leia abaixo a reportagem na íntegra.
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